スタンフォード栄養科学オンライン短期コース
Stanford University
重要な情報
キャンパスの場所
Online USA
言語
英語
学習フォーマット
通信教育
間隔
8 週間
ペース
パートタイム
授業料
USD 2,400
申請期限
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最も早い開始日
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序章
健全な栄養ガイドラインを提供する能力を知らせてください。
栄養の根底にある基礎科学と、それが健康にどのように関連しているか、そして病気を予防することを理解します。
健康またはウェルネスの専門家として、栄養の背後にある科学をしっかりと理解することは、長寿、活力、および全体的な病気の管理についてクライアントと患者に情報に基づいたアドバイスを与えるために重要です。
スタンフォード医学の一部であるスタンフォード健康教育センター(SCHE)の栄養科学オンライン短期コースは、体内の微量栄養素と多量栄養素の役割、およびこれが人間の健康にどのように関連するかを探求する栄養学の基礎を提供します人間の発達のさまざまな文脈で。
有名なクリストファー・ガードナー教授の指導のもと、栄養の証拠を解釈し、栄養評価と食事分析を行う方法を学びます。また、予防的ケアの観点から最適な栄養の価値を認識し、現代の研究を批判的に検討するスキルを開発し、最終的にSCHEから修了証明書を取得するための洞察を得ることができます。
証明書について
エビデンスに基づく栄養を調査し、スタンフォード医学の一部であるスタンフォード健康教育センターから正式な修了証明書を取得してください。
評価は継続的であり、オンラインで完了した一連の実践的な課題に基づいています。証明書を発行するには、コースハンドブックに記載されている要件を満たしている必要があります。ハンドブックは、コースを開始するとすぐに利用できるようになります。
証明書は、規定の要件に従って、コースを正常に完了すると、正式な名前で発行され、送信されます。
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プログラムの成果
あなたは離れて歩きます:
- 食物と栄養の関係の理解、およびさまざまな個人と状況のための栄養計画の開発に関与する基礎科学。
- 脂肪と炭水化物、サプリメント、ダイエットの流行、砂糖の効果、およびタンパク質の重要性に関する情報に基づいた知識を通じて栄養研究を解釈する能力。
- スタンフォード医学の一部であるスタンフォード健康教育センターからの証明書で、医療およびウェルネス業界で差別化を図っています。
カリキュラム
次のモジュールは、学習パスがとる全体的なアプローチに貢献します。
- モジュール1:栄養ガイドライン:科学と政治
栄養学と栄養ガイドラインの確立について学びます。 - モジュール2:主要栄養素の役割:炭水化物
炭水化物の基礎を学び、バランスの取れた食事にこれらを適用します。 - モジュール3:主要栄養素の役割:脂肪
脂肪の基礎を学び、バランスの取れた食事にこれらを適用します。 - モジュール4:主要栄養素の役割:タンパク質
タンパク質の基礎を学び、バランスの取れた食事にこれらを適用します。 - モジュール5:コンテキストでのカロリーバランス
カロリーバランスの基本と、それを維持する上で個人の状況が果たす影響について学びます。 - モジュール6:微量栄養素の役割:ビタミン
ビタミンの基礎を学び、バランスの取れた食事にこれらを適用します。 - モジュール7:微量栄養素の役割:ミネラル
ミネラルの基礎を学び、バランスの取れた食事にこれらを適用します。 - モジュール8:健康、病気、栄養
良い食事の基本と、健康と病気がそれらにどのように関係しているかを学びましょう。 - オプションのモジュールA:小児栄養
小児栄養の基礎と幼児期の栄養失調と肥満に対処する方法を学びます。 - オプションのモジュールB:成人の栄養失調に関する特別なトピック
一般的な成人の栄養失調状態、専門的なケアの文脈での栄養、および高齢者の栄養失調について学びます。
あなたの時間を管理する
GetSmarterの学習モデルは、働く専門家として、仕事や家族の責任を損なうことなくスキルを向上させるのに役立つように設計されています。コースの作業は、毎週の管理しやすい一口サイズのモジュールに分割され、期限が増分され、コースの期間中自分のペースを調整し、自分に最も適したときに足元を動かすことができるように設計されています。
各モジュールの冒頭で、修了に必要なコースの内容と課題が提示されます。また、あなたはあなたの時間を管理するのを助け、あなたが持っているかもしれないどんな管理的または技術的な質問でもあなたをサポートするあなたのサクセスアドバイザーにアクセスすることができます。
ギャラリー
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