プロの料理プログラムは、学生が大規模な高級レストランや小さなカフェでプロのシェフ、ケータリング、スーシェフ、またはグリル料理人として成功するために必要なスキルを習得するのに役立ちます。 学生はまた、食品の準備、健康と安全のコード、およびメニューの計画方法について学びます。