医学コースとしての食品-モナシュ大学
FutureLearn
重要な情報
キャンパスの場所
言語
英語
学習フォーマット
通信教育
間隔
3 週間
ペース
パートタイム
授業料
USD 89 / per course *
申請期限
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最も早い開始日
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* あなたは無料でそれを学ぶか、コースをアップグレードして、94ドルの追加の利益を得ることができます
序章
健康における食品の役割を発見し、栄養学を適用し、食品があなたとあなたの家族のための薬としてどのように使用できるかを探ります。
どうすれば食べ物を薬として使うことができますか?
食べ物を薬として使う方法を学びたいですか?栄養の力を理解したい場合は、この3週間のコースで、健康を改善する上での食品の役割について説明します。
あなたは、予防的健康と、今日、過去、そして未来の特定の慢性疾患の管理の助けとして、食物がどのように重要であるかを探求します。
微量栄養素と抗酸化物質が特別な理由
まず、食品に含まれるものと、それが特別な理由について学びます。主要栄養素や微量栄養素から抗酸化物質まで、各要素が全体的な健康と幸福にどのように貢献しているかがわかります。
過去に食品がどのように薬として使われたか、そして病気の予防と治療において食品が果たす役割を探ります。また、将来、食品を医療の一部にする方法についても学びます。
あなたの脳と腸のための栄養の重要性
2週目では、食物と腸、脳、食欲、遺伝子とのさまざまな関係を調査します。また、食べ物が生殖能力と妊娠にどのように影響するかについても理解できます。
過敏性腸症候群のFODMAPダイエットや腸の健康のためのプロバイオティクスなど、薬としての食品の例を学びます。あなたの体があなたの食欲をどのように制御しているかを調べ、「食物依存症」として知られている食事パターンについてもっと学びましょう。
心のこもった食事と食の未来
最後に、栄養学の複雑さ、それがどのように進化しているか、そして栄養の誤った情報がどのように事実として終わる可能性があるかについて説明します。それからあなたはあなたがあなたの食物と関わる方法に注意を払うことを学ぶでしょう。
食品の未来はエキサイティングなので、将来的に食品が薬としてどのように使用されるか、そして食品があなたの健康と幸福に果たす潜在的な役割を探ります。
あなたはどのような話題を扱いますか?
- 薬としての食の歴史
- 食品と予防と治療におけるその役割
- 主要栄養素、微量栄養素、植物化学物質、抗酸化物質
- 栄養の複雑さと論争、そして証拠の重要性
- 食べ物と腸
- 食べ物と脳
- 食品、生殖能力および妊娠
- 食べ物と体重
- 食物と私たちのゲノム
- 公衆衛生栄養ガイドライン
いつ始めますか?
ほとんどのFutureLearnコースは複数回実行されます。コースの実行ごとに開始日が設定されていますが、コースに参加して、開始後に作業を進めることができます。
- 今すぐ利用可能
あなたは何を達成しますか?
コースの終わりまでに、次のことができるようになります。
- 「薬としての食品」という用語の意味を説明し、過去に食品が薬としてどのように使用されてきたかの例をいくつか挙げてください。
- どのような種類の食品が健康と福祉に不可欠であるかを特定し、病気の治療/予防に重要な役割を果たします。
- 現在のエビデンスに基づいた栄養関連の公衆衛生ガイドラインを特定し、これらを適用して個人の食生活と栄養摂取を改善します。
- さまざまな体のシステム、体重と食欲、生殖能力と妊娠、およびゲノムに影響を与える食品/食品の成分を特定します。
コースは誰ですか?
このコースは、食品、栄養、健康に関心のあるすべての人に幅広い一般的な関心をアピールします。しかし、より多くのエビデンスに基づく情報を求めている医療専門家にとって、患者に食品に基づく推奨を提供するのを支援することは特に興味深いでしょう。
AfN認定コース
このコースは、Association forNutritionによって認定されています。これは、資格およびクレジットフレームワーク(QCF)のレベル1で働く個人の栄養トレーニングに関するAfN基準を満たしています。
このコースについてAfN認定は何と言っていますか?Association forNutritionのWebサイトにアクセスしてください。
このコースを修了しても、英国の栄養士自主登録簿に登録されることはなく、栄養士として倫理的に実践できるようになることもありません。
BDA承認コース
BDAの承認は、学習活動の教育コンテンツにのみ適用されます。このコースを修了しても、栄養士または栄養士として実践する資格は得られません。
誰と一緒に学びますか?
ゲイリーウィリアムソン
ゲイリーは、モナシュ大学の教授であり、栄養学、栄養学、食品学科の責任者です。彼は食事の植物化学物質と健康に興味があります。
メリッサ・アダムスキー
メリッサは、モナシュ大学での研究と教育に携わり、個人開業に携わっている認定栄養士および栄養士です。彼女は栄養ゲノミクスを専門としています。
誰がコースを開発しましたか?
モナッシュ大学
モナッシュ大学はオーストラリアを代表する大学の1つであり、Times Higher Education World Universityのランキングで世界のトップ1%にランクされています。 1958年にメルボルンで設立されました。
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