プロの料理プログラムは、学生が大規模な高級レストランや小さなカフェでプロのシェフ、ケータリング、スーシェフ、またはグリル料理人として成功するために必要なスキルを習得するのに役立ちます。 学生はまた、食品の準備、健康と安全のコード、およびメニューの計画方法について学びます。

ブレンディッド ラーニングは、デジタル メディアとオンライン メディアを従来の対面学習と組み合わせたものです。教師はさまざまな教育方法とテクノロジーを使用して、生徒ごとに学習をカスタマイズできます。ブレンディッド ラーニングは、完全なオンライン コースから、物理的な教室とオンラインの両方で学習するハイブリッド コースまで、さまざまな形で使用できます。