コー​​スのウェイター

Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

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コー​​スのウェイター

Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

バーテンダーコース

専門のウェイターのすべてのテクニックを学ぶ

コー​​スのウェイターは非の打ちどころのないレストランのサービスを実行するために必要な力学や手続きの深い実用的な知識をもたらします。 このコースの様々な時限中に、組織化、計画、レストランのコントロールでの作業を開発できるようになります実践的な実務経験を持つプロのバーテンダーを取得します。

このコースでは、労働市場を紹介し、かつ/または専門バーテンダーとして特化する強固な基盤を提供し、完全に実用的なガイダンスを持っています。

議題

  • レストランの紹介 -専門職の職業倫理。 ケータリングの定義と分類。 均一性と衛生、顧客サービス。 選択と人材育成。 旅団。 他部門との関係
  • 組織とサービスの提供 -家具ダイニング。レストランの材料。三瀬アン場所や範囲の組織。ダイニングルームでのサービスの開発
  • 組織とバー -バー施設·設備。バーの下ごしらえ。バーやカウンターでのサービス。バーやレストランでの飲み物サービス
  • ビュッフェとルームサービス -朝食のシステム。ルームサービスやルームサービスも
  • 宴会サービス -基本的な概念と宴会サービスの意味。 マーケティングの宴会。 サービス配信プロセス。 種類や組立テーブル
  • サービスコーヒー、紅茶、カクテルや葉巻 -ワイン。コー​​ヒー。お茶。カクテルバー。葉巻
  • グラフ化と請求 -条件と手紙を調製するための必要条件。課金、収集·制御システム

目的

ウェイターの過程でそれが得られます。

  • 修復の世界の広範かつ包括的なビューを獲得。
  • あなたが適切に設立の施設をアンラップし、あなたが設立の種類に基づき、すべてのサービスの補正技術を開発。
  • 食事、宴会、会議、ビュッフェだけでなく、それらを装飾するためのテーブルの組み立てに必要な力を持っている。
  • 出席しかつ適切に顧客にサービスを提供。
  • サービス品質、顧客満足度とビジネス目標の達成の間の密接な関係を知っている。
  • 総合的にレストランの内部組織を満たしています。

求人情報

コー​​スは、プロのバーテンダーとしての仕事を取るために、特定のトレーニングをこの分野で研修を獲得改善したり、更新したいすべての人を対象としてウェイター。

この学校か以下のプログラムを提供しています:
  • スペイン語
期間&料金
このコースは、 オンライン
Start Date
開始日
9月 2019
Duration
期間
パートタイム