ただし、大学公開講座「ガストロノミー企業の創設」のオファーは、ガストロノミービジネスの特殊性を無視し、一般的な企業の設立と経営に限定されています。あまりにも多くの起業家が失敗する運命にありますが、その多くは高度な経済やビジネスの訓練を受けています。なぜなら、彼らは美食という特定の世界を考慮していないからです。

ガストロノミー教師トレーニングの大学修士号は、ガストロノミーの分野で働くための確かな教育的かつ具体的な教訓的基盤を持ちたい専門家を訓練することを目的としたプログラムです。

大学公開コース 美食ブランドの創造 生産者が成功したいのであれば、自分の製品のブランドを作成し宣伝するための公式を知っている必要があります。このため、このコースは生産者やビジネスマンにとって完全に必要です。十分な知識がなければ、 、すべての努力は無駄です。空き地に放置される危険性があります。

牛乳とその派生物質は、美食の世界のすべての専門家が留意すべき EU の 14 種類のアレルゲンのリストに含まれています。この要因を、牛乳やその誘導体に含まれる糖である乳糖不耐症と混同しないでください。乳糖不耐症は、ラクターゼ酵素の生産レベルが完全または低い人に発生します。

レイ ファン カルロス大学の観光および美食ジャーナリズムにおけるデジタル ツールの専門家: ソーシャル ネットワークからニューロマーケティングまでコースは、デジタル コミュニケーションの基礎知識を持ち、デジタル ツールを深く掘り下げたいジャーナリストおよびコミュニケーター全般のトレーニングを完了することを目的としています。この分野で使用される